Предисловие
Каждый год я приезжаю в Тай на 6 месяцев, и этот год не был исключением. Так совпало, что за месяц до поездки я решила сесть на диету Дюкана (интересная система питания, основу которой составляет в основном белковая пища). А села я на эту чудесную диету потому, что несмотря на активный образ жизни и ежедневные занятия, лишний вес все равно так и лип ко мне. И немудрено: как говорится, жрать надо меньше.
Стимул к похудению или чудесное преображение
Стимулом к похудению послужила случайная встреча с одной моей подружкой в конце лета. Она тоже инструктор по кайтсерфингу, спортсменка-комсомолка и просто красавица, но при этом еще и заметно постройневшая с нашей последней встречи. Только представьте: вся точеная, все мышцы видны, ни капли жира. В общем, я ахнула, спросила как ей это удалось, и она рассказала про эту замечательную диету Дюкана. Оказалось, что если питаться по системе этого чудо-дядьки и заниматься спортом, то лишние килограммы тают на глазах, пресс проклевывается, попа подтягивается, в общем, становишься куколкой и лакомным кусочком. (Я подтверждаю это на все сто, потому что за полтора месяца, особо не напрягаясь, и живя в свое удовольствие, я похудела на 10 килограмм!
как похудеть? Правильное питание+ спорт
Как работает диета Дюкана и причем тут кайтсерфинг?
Если вы не знаете ничего про эту диету, расскажу вкратце. И суть статьи рассказать как соблюдать ее в Таиланде. Для России лучше вбейте слова «Диета Дюкана» в любом поисковике, и вам выпадет огромное множество различной информации по этому вопросу.
Сама идея питания — отказаться от всех углеводов и жира в еде. На какое-то время. Вообще есть 4 этапа диеты — первый длится около недели, второй около месяца, третий примерно 4-5 месяцев, четвертый — всю жизнь. И, главное ходить-бегать-прыгать, приседать, танцевать или если приедете ко мне в гости… заниматься кайтсерфингом (то вообще самый лучший вариант: веселишься себе, скачишь по волнам и худеешь — стройнеешь-хорошеешь лафа! Ознакомьтесь с программой обучения кайтсерфигу в Таиланде, мы все таки кайт школа.
Для меня кайтсерфинг — лучший спутник диеты Дюкана!
На первом и втором этапах главное — нельзя есть все продукты, где есть сахар! (о ужас-ужас, конфеты, печеньки, мороженка… от всего этого придется отказаться месяца на полтора два), нельзя жареное на масле и крахмалосодержащее. То есть забудьте о картошечке фри. И вообще обо всем таком жирненьком. Также придется забыть о хлебе, рисе, грече, вообще обо всех крупах и о фруктах тоже =(
Забудь про сахар!
На третьем этапе уже можно пару раз в неделю есть все, что угодно душе это называется «торжественная трапеза», можно есть фрукты каждый день. Но опять-таки, надо помнить, что движение — это жизнь. Только двигаясь, диета работает.
Четвертый этап — вся оставшаяся жизнь. Можно есть все, что угодно. Главное опять-таки двигаться.
И очень хорошо, когда движение — в радость!
Как соблюдать диету Дюкана в Таиланде?
Рассказываю потому что инфы на этот счет нет вообще нигде! Как я уже писала в этом году поездка в Таиланд совпала с моей диетой по дядюшке Дюкану. У меня был второй этап, кторорый называется «Чередование» или «Круиз». Это значит, что я должна была чередовать чисто-белковые дни с белково-овощными. Из Санкт-Петербурга я взяла с собой отруби и сахорозаменитель.
Сложно ли в Тае на Дю диете? А как вы думаете? Фруктов — фиг, нельзя, сладкого тоже, жирного тоже. Да что тогда вообще есть-то? Тут куда ни глянь — одна сладкая, кисло-сладкая-жирная пища. Тайцы вообще помешаны на сахаре, они добавляют его во все блюда. Соков свежевыжатых нет, только в замесе со сладким сиропом. Как жить на диете в таких условиях?
Спокуха, я расскажу 😉
Во первых, то что вам следует знать, так это то, как на продуктах по тайски выглядит слово жир -вот так
Слово «жир» по-тайски
и слово сахар — вот оно
Слово «сахар» по-тайски
Во-вторых, наше любимое обезжиренное молоко (Кстати, там с какого-то перепугу в нем аж 7 грамм сахара затесалось).
Его можно купить в любом магазе SevenEleven, Tesco Lotus, Big C, Macro
Обезжиренное молоко в Таиланде
Творога тут нет ни обезжиренного, ни жирного, так что можете из молока сделать творог и сыр сами. Рецепт подробный можно найти в инете, но идея такая: молоко подогреть, бахнуть туда лимонного сока, молоко свернется в хлопья в сыворотке, их процедить в марлю. Вуаля, творог готов. Если оставить под пресс на ночь в холодильнике, то будет сыыыыыырррр=)
А вот и фото лимонного сока, если что
Сок лайма
Я жить не могу без кофе, каждое утро я завтракаю в чудо-кафешке, где мне его варят. Поначалу я приходила туда со своим обезжиренным молоком, отдавала бармену, чтоб он превратил его в чудесный каппучино. Теперь ребята из кафе держат в холодильнике для меня бутыль с молочком 0% жирности=) Приятно.
Мой каппучино с обезжиренным молоком
Более того, я завтракаю сваренными яичками в мешочек в той же кафешке. Не беспокойтесь, тайцы те же люди, просто попросите варить яйца для себя. Или делать омлет или яичницу. Скажите, что у вас специальная система питания и вам нельзя сахара, аджиномото (это глутамат натрия) и жирной пищи. Я сделала так и теперь на третьем этапе диеты Дюкана я еще заказываю ледяной свежевыжатый арбузный сок (в меню он идет как арбузный шейк с сиропом и лаймом, нот я прошу без лайма и без сиропа).
Мой завтрак в кафе: яйца, сок арбуза, каппучино с 0% молоком. (Сандвичи трескает мой муж, которому полнота не грозит даже в самом страшном сне =)
Что есть в ресторанах: падтай нельзя — очень жирно, чикен кешью натс тоже. В белково-овощные дни можете есть Том Ям (без кокосового молока, это смерть фигуре), можно креветки на гриле, можно кальмары, недавно я ела устриц и гребешки. Из рыбки есть сибас, группер, тунец. В больших супермаркетах можно найти стейки лосося. То есть в Тае можно есть все морепродукты, курочку, говядину и рыбку. Рынки завалены овощами и зеленью, так что с салатами проблем не будет.
Также в больших супермаркетах можно найти овсяные отруби (зря я их перла 5 пакетов из Питера, эх). Зря тащила и сахорозаменитель, в Макро можно купить стевию в порошках или в жидком виде.
Жидкий сахарозаменитель
Так выглядят овсяные отруби в Таиланде
Из отрубей я делаю вкусные булочки (пару ст. ложек перемолотых отрубей, ложка йогурта, укроп, пол ч. ложки соды, соль, яйцо, пару ложек столовых молока. Всё это перемешать, залить в формочку, в микроволновку на пару минут)
Самый диетический на свете хлеб
Ем я булочки с паштетом из куриных грудок, который тоже делаю сама (грудки, одну морковку и луковицу отварить, в блендере замешать с укропом, солью и 2 ложками бульона). Получается очень вкусно.
На десерт
Вот такие конфетки можно брать смело, они без сахара
Жевательная конфета со вкусом клубники без сахара
А это леденцы с коллагеном, тоже без сазара
Когда я делаю салат Цезарь я использую такой соус, купила его в большом Теско. В нем почти нет сахара и нет жира.
Низкокаллорийный соус для салата Цезарь
А это обезжиренные йогурты. Правда, они все с сахаром
Обезжиренные йогурты в Таиланде
Также я покупаю в большом Теско филе норвежского лосося и засаливаю его, потом трескаю вкусные бутики из хлебцев с отрубями, обезжиренного сыра филадельфия и слабосоленого лосося, запивая эту роскошь каппучино по утрам=)
Нежирный сыр Филадельфия в Таиланде
Пока я в Таиланде, буду стараться дополнять эту статейку разными разностями. Но не забывайте, чтобы избавиться от лишних килограммов, необходимо двигаться!
И если хотите двигаться с фаном, заняться кайтсерфингом,то звоните нам или на Viber и Wattsapp +79523621145!
